灌云县市场监管局伊山分局保障夏季校园周边食品安全

发布日期::2017-06-25浏览次数:52

摘要:)为进一步加强学校周边食品安全监管,防控

 )为进一步加强学校周边食品安全监管,防控夏季集体性食物中毒事件发生,近日,灌云县市场监管局伊山分局于近期开展针对学校周边食品安全专项检查,全力确保广大师生饮食安全。

突出重点领域。主要以学校食堂、校内食品店、校园周边200米范围内的食品经营店及餐饮服务单位为主。突出检查重点。重点检查学校食堂及校园周边餐饮服务单位的环境卫生、餐饮具清洗消毒,食品仓库是否存在问题食品等情况。重点检查校内食品店及校园周边食品店有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品等。同时确保各食品经营单位从业人员100%持证上岗,严格落实制作食品及食品原料采购进货台账、索证索票制度。强化执法力度。在检查过程中严格执法,及时发现问题,及时督促整改。对于以往发生过食品安全事件及受到过行政处罚的食品经营单位,增加监管频率。对于存在严重违法违规行为以及在检查过程中发现问题经多次教育仍屡教不改的食品经营单位,一律进行立案查处。

此次专项检查,共检查学校食堂10个,学校周边食品经营企业72户,食品制售摊贩20个。检查情况表明,学校食堂及周边食品安全情况总体良好。但也发现了一些问题,如消毒记录不全、食品留样数量不够、进货查验记录不全等问题,针对发现的问题,现场下达责令改正通知书6份。

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